WBM

Den här veckan har jag varit lite extra duktig (enligt mig själv) eftersom jag har provat att laga tre nya rätter! I måndags var det en fläskfilégryta med fransk senap och lite annat gott i, i onsdags var det krämig kyckling i ugn (massor av ost, lite bacon och även här lite fransk senap) och i kväll gjorde jag pasta med grönsaker och gorgonzola. Kvällens middag kändes fräsch och hälsosam. Receptet finns på www.mabra.com, där finns en hel del goda och lite mer hälsosamma recept. Jag fräste sparris, portobello-svamp, soltorkade tomater, zucchini och vitlök tillsammans, tillsatte gorgonzola som fick smälta över grönsakerna och serverade med pasta. Väldigt enkelt och gott! Det är hiskeligt synd att min sambo inte är så förtjust i gorgonzola för det här skulle jag kunna tänka mig att tillaga fler gånger. Får passa på när han inte är hemma helt enkelt.

Resterande del av kvällen spenderar jag framför tv:n med tända ljus i lägenheten, en liten skål godis och en öl. Man ska njuta av livet!

Kram & Kärlek